Vakuumiergerät Kammer

Der KLAMER Kammervakuumierer aus robustem Edelstahl bringt professionelle Vakuumier-Technologie direkt in deine Küche. Mit einem Kammerunterdruck von 98 kPa schafft er, woran herkömmliche Balkenvakuumierer scheitern: Feuchte Lebensmittel wie Marinaden, Suppen oder saftiges Fleisch werden genauso zuverlässig versiegelt wie trockene Zutaten. Der gedichtete Glasdeckel hält das Vakuum stabil und gibt dir dabei jederzeit freien Blick auf den Prozess. Besonders praktisch ist die integrierte Marinier-Funktion. In 5 automatischen Vakuum-Zyklen dringen Marinaden tief in die Fasern von Fleisch, Fisch oder Gemüse ein, was sonst stundenlange Wartezeiten erfordern würde. Das Ergebnis: intensiver Geschmack in wenigen Minuten. Für noch mehr Flexibilität bietet das Gerät zwei unabhängige Arbeitsbereiche. Die Kammer erzeugt gleichmäßigen Unterdruck rund um den gesamten Beutel, der untere Bereich funktioniert wie ein klassischer Balkenvakuumierer für den schnellen Alltag. Vakuumzeit und Schweißzeit lassen sich individuell einstellen, damit du bei jedem Durchgang präzise und reproduzierbare Ergebnisse erzielst. Ob Sous-vide-Garen, Vorratshaltung oder das Haltbarmachen von Frischware: Der KLAMER Kammervakuumierer schützt Aroma, Nährstoffe und Frische bis zu 8-mal länger, reduziert Lebensmittelverschwendung und verhindert zuverlässig Gefrierbrand.