Die KLAMER Küchenmaschine

Der Rührbesen besteht aus Edelstahl, Knet- und Rührhaken bestehen aus Aluminium und sind mit Teflon antihaftbeschichtet.

Die Rührschüssel besteht aus Edelstahl und hat eine integrierte Messskala.

Die Küchenmaschine hat eine Höhe von 35cm.

Die Küchenmaschine hat ein planetarisches Rührwerk.

Alle Rührelemente wie auch die Rührschüssel sind spülmaschinengeeignet.

Extra-Rührschüsseln befinden sich in unserer Zubehörabteilung: https://klamer-home.com/collections/ersatzteile-kuche/products/kuchenmaschine-ruhrschussel

Entweder hat das Gerät keinen Strom, oder das Motorelement ist hochgeklappt.

Der Knethaken ist auf der gegenüberliegenden Seite der Styroporverpackung platziert.

Die Küchenmaschine hat eine Lautstärke von 60 bis 72 Dezibel.

Das Leuchten der Starttaste kann ausschließlich mit dem Ziehen des Steckers beendet werden.

Eventuell enthält der Teig viele Eier, oder viel Roggenmehl. Es kann auch sein, dass die Knetgeschwindigkeit zu hoch ist. Füge etwas Weizenmehl, oder Öl hinzu und verringere die Geschwindigkeit. Es kann auch ein Zeichen dafür sein, dass der Teig fertig gerührt ist.

Wir empfehlen eine Mindestmenge von 3 Eiweiß und 100 g Schlagsahne für die Verarbeitung mit der Maschine.

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, 1000 bis 1500 Gramm Mehl mit 500 bis 700 Gramm Wasser zu vermischen. Bei Anwendung dieser Mischverhältnisse kann das Gerät die Zutaten 20 Minuten lang bei Geschwindigkeitsstufen zwischen 3 und 5 mischen, ohne dass es zu einer Überhitzung kommt. Bei besonders festem Teig erfordert der Vorgang deutlich mehr Kraftaufwand beim Mischen, sodass das Gerät nicht ohne Pause 20 Minuten lang betrieben werden sollte. Weiterhin kann die Maschine Probleme haben, wenn die empfohlene Rezeptur befolgt, aber durchgehend auf niedriger Geschwindigkeit (Stufe 1 bis 2) gemischt wird. Sobald der Teig nach 1 bis 2 Minuten beginnt, sich zu verbinden, ist mehr Kraft zum Weitermischen erforderlich. Dies verlangt eine höhere Geschwindigkeit. Es ist daher ratsam, den Teig mit den jeweils empfohlenen Geschwindigkeitseinstellungen zuzubereiten.

Die schwarzen Pulverrückstände können entstehen, wenn Mehlreste an der Rührschüssel nach der Reinigung zurückbleiben und Feuchtigkeit aufnehmen. Durch gründliche Reinigung und Trocknung der Schüssel nach jedem Gebrauch können die Rückstände vermieden werden.