Wie ist der Wok beschichtet, was ist Greblon C3+?
Greblon ist eine in Deutschland entwickelte Beschichtungstechnik für Küchenwaren, welche sowohl außergewöhnlich gute Antihaft-Eigenschaften besitzt, als auch gesundheitlich unbedenklich ist.
Unser KLAMER Wok wird mit Greblon C3+ beschichtet, was für eine mit Keramik verstärkte PTFE-Beschichtung steht. Hierdurch ist der Wok besonders langlebig und seine Beschichtung sehr abriebfest.
Was bedeutet PFOA frei?
Unsere Pfannen sind frei von PFOAs. Unsere Pfannen nutzen stattdessen PTFE, welches zwar ebenfalls zu der großen Gruppe der PFAS (Fluorpolymere) zählt, aber im Vergleich zu PFOAs vollkommen unbedenklich ist.
Nach Einschätzung des Bundesamtes für Risikobewertung (BfR) gibt PTFE-beschichtetes Koch-, Back- und Bratgeschirr bei normaler Verwendung keine gesundheitlich bedenklichen Mengen an fluorierten Chemikalien an Lebensmittel ab.
Weitere Informationen finden Sie hier:
https://www.bfr.bund.de/de/ausgewaehlte_fragen_und_antworten_zu_geschirr_mit_antihaftbeschichtung_aus_ptfe_fuer_das_braten__kochen_und_backen-7012.html
Wie gehe ich richtig mit dem Wok um?
Du solltest den Wok mit warmem Wasser und einem Tropfen Geschirrspülmittel ausspülen, das reicht in den allermeisten Fällen schon zur Reinigung aus.
Die Greblon Antihaftbeschichtungen in unserem Wok sind allerdings auch spülmaschinenfest, daher ist es auch unproblematisch, den Wok im Geschirrspüler zu reinigen.
Kann ich den Wok in die Spülmaschine tun?
Ja, das ist vollkommen unproblematisch. Zu beachten ist lediglich, dass die Spülmaschine auch für die Reinigung von Pfannen geeignet ist. Es kann in Einzelfällen vorkommen, dass sich der Boden des Wok durch regelmäßige Spülmaschinenreinigung etwas verfärbt - auf die Eigenschaften des Wok hat das aber keinerlei Einfluss.
Kann ich meinen Wok noch verwenden, wenn die Beschichtung zerkratzt ist?
Das ist kein Problem und es ist wichtig zu wissen, dass von der Beschichtung selbst - egal ob beschädigt oder nicht - keine Gesundheitsgefahr ausgeht. Selbst wenn die Beschichtung aus Versehen verzehrt werden sollte, dann wird sie einfach wieder ausgeschieden. Bei stärkerer Beschädigung lässt allerdings der Antihafteffekt des Wok nach.
Wo kann ich noch mehr Infos bekommen?
Hier findest du weitere Informationen zu Greblon, ansonsten kannst du gern einen Blick in unsere
FAQ werfen und uns gern kontaktieren, falls noch Fragen offen sind.
